VITAMINA C

VITAMINA C

La vitamina C es llamada también ácido ascórbico, y es una vitamina fundamental para llevar a cabo reacciones metabólicas en el organismo de los mamíferos. La Vitamina C no es sintetizada por el organismo, por lo que se debe ingerir desde los alimentos que lo proporcionan: vegetales y frutas.

BENEFICIOS DE LA VITAMINA C

La presencia de la Vitamina C en organismos vivos, puede beneficiarlos de múltiples maneras ya que es un potente antioxidante y es esencial para la producción de hormonas y neurotransmisores. La vitamina C puede considerarse un activador y/o regulador del metabolismo celular en el sentido más amplio, así como un estimulante de los mecanismos de defensa del organismo. Algunos de los más notables beneficios de la Vitamina C son:

  • Ayudar a prevenir o reparar afecciones de la piel.
  • Ayudar a la absorción del hierro no hémico en el organismo.
  • Prevenir el escorbuto cuando se toma en dosis de 50 mg diarios.
  • Ayudar en los tratamientos de la artritis y del reuma.
  • Ayudar a fabricar hormonas adrenocorticales, polisacáridos y colágeno.
  • Combatir el estrés.
  • Proteger de los sedimentos grasos al sistema circulatorio.
  • Disminuir la tensión arterial.
  • Ayudar a combatir enfermedades infecciosas.
  • Ayudar a evitar la formación de agentes cancerígenos como las nitrosaminas.
  • Aumentar la producción de estrógenos durante la menopausia, para reducir los síntomas de sofocos y demás.
  • Reducir los niveles de histamina mejorando con ello la sintomatología alérgica.
  • Ayudar en la desintoxicación del Cadmio, el Mercurio, el Plomo y el DDT.
  • Ayudar a mejorar el sistema inmune. Su capacidad antioxidante hace que esta vitamina elimine sustancias tóxicas del organismo, como por ejemplo los nitritos y nitratos presentes en productos cárnicos preparados y embutidos. Los nitratos y nitritos aumentan la probabilidad de desarrollar cáncer.
  • Mejorar la calidad de los espermatozoides en los hombres adictos al tabaco.
  • Ayudar a las personas que padecen Parkinson.
  • Ejercer función preventiva ante la aparición de cataratas o glaucoma.
  • Reducir las complicaciones causadas por la diabetes tipo II.
  • Mejorar el estreñimiento por sus propiedades laxantes.
  • La Vitamina C ayuda a combatir el envejecimiento.

DEFICIENCIA DE VITAMINA C

  • La deficiencia de Vitamina C en el organismo puede provocar:
  • Debilidad del sistema inmune.
  • Retraso en la cicatrización.
  • Agresividad en los síntomas alérgicos.
  • Facilidad para contraer infecciones.
  • Malas digestiones.
  • Asma.
  • Escorbuto. Esto es en deficiencias muy graves de dicha vitamina.
  • Encías sangrantes.
  • Inflamación de las articulaciones.
  • Cansancio físico.
  • Alteraciones en la piel.
  • Debilidad.
  • Mala calidad en los espermatozoides de los hombres adictos al tabaco.
  • Sangrado nasal (epistaxis).
  • Anemia.
  • Esmalte dental debilitado.
  • Hematomas espontáneos.
  • Metabolismo lento con posible aumento de peso.

CAUSAS QUE FAVORECEN LA DEFICIENCIA DE VITAMINA

Algunas de las causas que pueden favorecer la deficiencia de Vitamina C pueden ser:

  • El tabaco. Cada cigarrillo destruye entre 25 y 100 mg. de vitamina C
  • El abuso de la aspirina.
  • El abuso de antibióticos.
  • El abuso de cortisona.
  • El abuso de tranquilizantes.
  • El uso continuado de anticonceptivos.
  • Tensiones físicas abusivas.
  • Alteraciones emocionales importantes.
  • El consumo abusivo de alcohol.
  • El consumo de aceites rancios.
  • La inhalación del humo procedente de la combustión del petróleo.
  • La intoxicación por plomo.
  • La intoxicación por aluminio.
  • La intoxicación por cadmio.
  • La intoxicación por cobre inorgánico.
  • Las enfermedades infecciosas.
  • Embarazo y lactancia.

ELEMENTOS QUE POTENCIALIZAN LOS BENEFICIOS DE LA VITAMINA C

  • Magnesio.
  • Vitaminas y minerales.
  • Calcio.
  • Complejo de bioflavonoides.

ALIMENTOS QUE CONTIENEN VITAMINA C

El grupo de alimentos más altos en contenido de vitamina C son las frutas y hortalizas crudas y frescas. Algunas de las más significativas son:

  • Brócoli; 210 mgrs.
  • Perejil fresco; 200 mgr.
  • Grosella; 125 mgrs.
  • Fresas o Frutillas: 120 mgrs.
  • Kiwi; 100 mgrs.
  • Col de Bruselas; 100 mgrs.
  • Coliflor cruda; 70 mgrs.
  • Espinaca; 60 mgrs.
  • Limón; 60 mgrs.
  • Naranja; 50 mgrs.
  • Tomate; 30 mgrs.
  • Papa; 20 mgrs.

También contienen vitamina C:

Acelga, aguacate, ajo, albaricoque, almendra, apio, arándano, avellana, berenjena, cacahuete, castaña, cebolla, cereza, ciruela, champiñones, chirimoya, coco, coliflor, espárrago, frambuesa, garbanzo, granada, higo, maíz, mandarina, mango, manzana, melocotón, melón, mora, nectarina, papaya, pera, piña, plátano, sandía, tomate, uva, zanahoria, zarzamora, entre otras.

 

Tomado de Lifehuni.com

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